[커피이야기 1]과테말라 Micro Lot / 에티오피아 구마르

메가커피 http://www.megacoffee.co.kr

구마르는 에디오피아 토착종으로 에디오피아 다른 커피와 같이 유기농법으로 자란 커피이다.

다른 커피보다 카페인 함량이 적다고 한다.

난 카페인과 관계없이 아무리 먹어도 잠자는데 상관없으니...

어렸을때

커피를 대접으로 먹어서 단련이 된 것 같다.

적당한 산미도 좋고

귀한 커피인 만큼 예가체프보다 향기롭게 느껴진다....(뭐 맛을 평가할 줄 알아야쥐 ㅠㅠ)

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메가커피 http://www.megacoffee.co.kr

스페셜티... 일찍 떨어질까봐 서둘러 구입했다.

갈면서 화들짝!

달콤한 향기에 깜짝 놀랐다.

달콤한 맛, 초코렛 향 이렇게 소개된 커피도 많았지만

이렇게 달콤함이 직접 전해지기는 처음이다.

귀엽고 작은 콩들...

Micro Lot는 생산지 관리되어 추적이 가능한 특별한 커피로 대회 출전용 관리되기도 한다고 ...

이 커피는 과테말라 micro lot Finca San Vicente 한정된 기간에 소량만 생산되는 귀한 커피다...

ㅠㅠ 언제쯤 제대로된 맛을 소개할 수 있을까?