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실기 준비, 그리고 특별한 일은 없었다.
큰 일이다. 앞으로 스케줄을 어떻게 꾸려나가야 할지....
별다른 이벤트를 찾을 수 없다.
오전 바리스타 수업은 끝나고.... 헬스로 대체했지만
오후 시간이 문제다.
알차게 보내야 할텐데.....
독서?
너무 밋밋하다.
이벤트 하루 하나씩!!!
10:00~12:30 수업 커피 MBA
지난 주 모의 실기평가 결과(2번 머신)
- 기술 : 42점
- 감각 : 25점
---> 총점 67점
1차 모의 실기평가 결과(2번 머신) --- 2번 머신 포터필터 장착에서 계속 실수
에스프레소 시간 측정 철저
- 기술 : 36점
- 감각 : 35점
---> 총점 71점
2차 모의 실기평가 결과 (1번 머신) ---- 거품 일관성 있게 스팀봉 투입 지점을 잘 되는 것 한가지로 통일
- 기술 : 47점
- 감각 : 30점
---> 총점 77점
19:30~10:30 세레니티 커피아카데미
http://g-coffee.tistory.com/entry/한국커피자격검정평가원-실기-평가-10분-준비-10분-시연-5분-정리
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