♣ 자격증 중독/소믈리에_빠져들다.1 소믈리에, 8회 과정으로 시작하다. 1일차 [2015.10.22] 추천도서 / 영화 절판됐지만... 알라딘 중고도서 구입 2일차 [2015.10.29] 와인 맛의 분류 와인의 시작 : 기록 8,000~10,000년 신석기(노아방주) / 바쿠스(디오니소스) 로마 : 와인 연구 ... 전투식량(소독용) 월급으로 지급 * 이집트는 맥주를 월급으로 지급기독교 : 세례 / 성만찬에 사용313년 콘스탄틴 시대 : 교회 + 포도밭 / 와인 연구 발전 / 와인 이름에 수도사 이름 사용 * 동 빼리뇽 (200천원)... "하나님 입안에서 별이 터지고 있습니다" 샴페인의 아버지십자군 전쟁 : 와인을 전세계에 전파프랑스는 BC.6세기 경작 시작떼루아(terroir) = 생육환경을 모두 포괄 북위 : 40~50도 남위 : 20~40도 강우량 : 500~800미.. 2015. 11. 17. 이전 1 다음 728x90
