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♣ 자격증 중독14

소믈리에, 8회 과정으로 시작하다. 1일차 [2015.10.22] 추천도서 / 영화 절판됐지만... 알라딘 중고도서 구입 2일차 [2015.10.29] 와인 맛의 분류 와인의 시작 : 기록 8,000~10,000년 신석기(노아방주) / 바쿠스(디오니소스) 로마 : 와인 연구 ... 전투식량(소독용) 월급으로 지급 * 이집트는 맥주를 월급으로 지급기독교 : 세례 / 성만찬에 사용313년 콘스탄틴 시대 : 교회 + 포도밭 / 와인 연구 발전 / 와인 이름에 수도사 이름 사용 * 동 빼리뇽 (200천원)... "하나님 입안에서 별이 터지고 있습니다" 샴페인의 아버지십자군 전쟁 : 와인을 전세계에 전파프랑스는 BC.6세기 경작 시작떼루아(terroir) = 생육환경을 모두 포괄 북위 : 40~50도 남위 : 20~40도 강우량 : 500~800미.. 2015. 11. 17.
토익 생초자라면... 토익 준비를 시작하는 분은 NE 능률 토마토 클래스의 "시간낭비 막아주는 LC공략법"과 "시간낭비 막아주는 RC공략법"을 적극 추천한다. http://www.tomatoclass.com 동기부여를 위해 이만한 강좌가 없는 것 같다. 1월에 무료로 신청해서 들었는데.... 이마넌으로 환원되었다. ㅠㅠ 하지만 돈 써서 들을 가치는 충분히 있다고 생각한다. 토익 시험은 6년 전 아들이 중3 때 처음 보게되었다. 더 전인가? 아들이 "토익 정도는 공부 안해도 엄마보단 잘 볼 자신 있어요."하길래 어디 얼마나 잘 보나 엄마랑 같이 해 보자.... 짜짠!!!!! 엄마의 승. 아들은 500점대 중반... 나는 600점을 넘겼다. 나도 토익을 접수하고 오랫만에 기억을 되살리며 수험생으로 돌아갔었다. 그때는 토익이 호주.. 2015. 2. 25.
양식조리기능사 실기 요약 A4 한장으로 압축 실기 메뉴를 A4 한장으로 압축했다. - 재료를 되도록 1자로 바꿔서 사용해서 난수표 같을 지도... 달-달걀 토-토마토 감-감자 호-호두 양-양파 샐-샐러리 소-소금 후-검은후추 흰-흰후추 생-생크림 파찹-파슬리찹 마-마늘 버-버터 올-올리브오일 시험보기 직전에 한번 훝어보면 도움이 되었다. 주요 재료손질 최우선 주의 고명 제출량 주재료 데침물 소스 스톡 튀김옷 순서 달 삶기 식힌 후 껍질제거 4개 2 쉬림프카나페 새우 소금물 해동 미르포아(당,양,샐,레,소) 케,소,후 다짐 0.5 토 데침 물 젖은 행주 속-수분 완전 증발 4 스페니쉬오믈렛 달3,소,생1T 케1T 기름 베 양 양송 피 케1T 소 후 토 5 치즈오믈렛 달3,소,생1T,치즈 1*1*1 호 불릴 물 제출전 버무림 호두 6 월도프샐러드 사과.. 2015. 2. 25.
너무 억울한 내 학점들... 학사 자격이 있는 사람은 사회복지 관련 학과 42학점을 취득하면 사회복지사2급 자격을 취득하고 사회복지사1급 시험을 볼 수 있는 자격도 됩니다. 42학점에 6학점을 더 취득해 48학점을 만들면 사회복지학과 학사 자격을 취득하지요. 사회복지학과 학사 자격을 취득하면 3월에 시험이 있는 "청소년상담사3급"을 볼 수 있지요. 청소년상담사 자격은 사회복지, 심리, 청소년 등 관련 학과 학사 이상 자격이 있어야 응시할 수 있습니다. 청소년상담사 시험 과목을 보면 상당 부분 사회복지사1급과 일치해서 같이 준비해도 된다고 합니다. BUT 그러나 6학점만 더 따면 되겠다는 희망은 희망일뿐이었습니다. 바보같이 42학점으로 전문학사 자격을 받았던 것이 화근... 이런 경우 42학점을 써버렸기 때문에 사회복지학과 학사를 받.. 2015. 2. 24.
사회복지사1급 정리2 공부하면서 시험 직전에 봐야할 표들도 캡쳐해서 정리해 두었다. 2015. 2. 24.
사회복지사1급 정리1 연대도 외울 것이 많고 학자마다 이론이 틀리면서도 유사하고 혼동이 많이 되서 엑셀로 나름 정리를 해보았다. 체계 사회복지실천과정 사회복지실천기술 가족치료모델 사회복지 법제 사상_사람들 발달 연대기 사회복지행정 이론 지역사회복지실천 사회복지사 역할 사회복지 복지국가 유형화 정책결정모형 기타 순서로 시트마다 구분하여 취약한 내용만 추려서 요약했다. 연 대 기 영국 미국 한국 기타 1601 구빈법(엘리자베스)-가족책임원칙 작업장,구빈원,중앙집권적 빈민통제 최초 국가책임 / 공공부조 효시 빈민:노동력있는 빈민, 없는 빈민, 요 보호 아동 1662 정주법-거주지 제한법 전 거주지로 강제 송환(1795년 수정) 농촌인력 호가보 1722 작업장법(Bristol작업장)-청부제도 이윤추구적 빈민고용론(부랑억제,이윤획득).. 2015. 2. 24.
도전! 사회복지사 1급 도전할 것인가? 말 것인가? 2014년12월11일 D-44일! 양식조리기능사를 10월에 따고 사회복지사 1급 준비를 시작하려했는데 양식조리기능사 실기가 그렇게 만만치 않았다. 삼수!!! 12월11일 합격 발표가 나고 2016년에 도전할까 고민하다가 12월21일까지 수험서 1권을 떼면 도전해 볼만하다는 판단이 되었다.(말이 좀 안되는...) 2급도 학점은행제를 통해서 취득했기 때문에 항상 전문성면에서 아쉬움이 남아 있었다. 그래서 1급 공부는 기본서를 통해 좀 더 내실을 다지는 기회로 삼으려고 했는데 이런저런 잡식성 욕심 때문에 시간이 부족하여 또 얍쓰짓을 해야 하다니... 선택의 여지가 없었다. 고민 끝에 선택한 교재는? 나눔도 좋고 에듀윌도 좋고 과목별 기본서도 사고 싶었지만 참고... 제출 얇고 내가.. 2015. 2. 23.
요 것들이 제일 헛갈려...커피연대기 BC 7세기 에디오피아 Kaffa -> 아라비아 Qahwa -> 터키(오스만트루쿠) Kahve -> 프랑스 카페, 카흐베, 모카 900 Rahzes(아라비아 의사) 커피 언급(의학서적 Bunca) 1000 Avicenna 커피 약리 효과 기술 1475 세계 최초 커피하우스 : 이스탐불 "카바한" 1511 메카 커피하우스 (카이르 베이 커피 소비 금지령) 1517 터키 세림1세 : 이집트 정복 후 콘스탄티노플에 가져옴 1554 콘스탄티노플 최초 커피하우스 1582 레오하르트 라우볼프(독일의사) - 유럽에 최초 커피 소개 "동방여행"(1573~1576 극동 여행 기행 - 차우베) 1600 Baba Budan : 커피 훔쳐 인도 Mysore 지역에 식재 1603 영국 John Smith "Coffa"에 언급 .. 2015. 2. 23.
요 것들이 제일 헛갈려...커피교배종,돌연변이 2015. 2. 23.
양식조리기능사 실기 실패담2 악몽은 작년 10월 13일부터 시작됐다. 한번에 합격하고 다음해 1월말에 있는 사회복지사 준비를 하리라 맘먹었는데... 1번의 불합격, 또 한번의 실격!!! ㅠㅠ 첫 시험에는 휴가를 내고 점심도 거르고 일찍 가서 준비를 했다. Tip. 매점에서 준비 못한 도구도 구입할 수 있고 최근 나온 실기 문제를 알려준다는 사실... 준비물은 위생복, 행주, 칼, 오믈렛펜, 튀김젓가락 등 인력관리공단 홈페이지에 준비하라는 것만 딱 챙겨서 갔다. 그래도 불편한 점은 없었다. 재료 확인, 시험지확인 및 주방도구 세팅을 위한 충분한 시간이 주어진다. 그동안 머릿속으로 조리 스케쥴도 짤 수 있었다. 첫 시험에는 월도프샐러드, 비프스튜... 그렇게 까다롭지 않은 메뉴였다. 한번에 합격해야쥐~~~~ 문제는?? 1. 검정비닐이 .. 2015. 2. 22.
양식조리기능사 실기 실패담1 말 보다는 그림으로 설명하는 것이 눈에 들어왔던 것 같다. 그래서!!! 재료 하나하나를 그림으로 그렸다. 노가다... 차근 차근 실기메뉴 설명을 프레지로 올릴 계획이다.어떻게?요렇게! 1. 지급되는 재료표는 지급량을 알 수 있고 각각 재료의 쓰임과 수량을 한 눈에 볼 수 있다.2. 재료를 그림을 가시화하고 성형방법을 설명했다.3. 도움을 준 타 블로그의 동영상도 링크해 두었다.4. 작업순서는 프레지로 순서대로 설명했다.5. 끝으로 메뉴의 완성 작품을 한 화면에 볼 수 있게 했다.실기를 삼수하다보니 시험준비에 필요한 것이 무엇인지 어떻게 정리해야 실기시험 시 시간을 절약하고 정확하게 스케쥴을 짤 수 있을 지 고민도 많이 했다.결과, 한장에 모든 정보가 들어 있으면서도 작업 순서를 시연할 수 있는 프레지가 .. 2015. 2. 22.
양식조리기능사 필기 끙 라떼아트 강좌를 조회하던 중 티몬에 경원직업전문학교에서 양식조리를 저렴하게 들을 수 있는 강좌가 있다는 것을 알게 되었다. 좋은 점은 1. 나같이 고용보험에 안 들어있는 사람 대상으로 70%지원이 된다는 것.... 2. 주말반이라 직장인도 다닐 수 있다는 것... 자영업, 전업주부, 아르바이트 중인 수강생이 많았던 것 같다. 3. 자격증 취득에 필요한 모든 실기 메뉴를 배웠다는 것... 그외 중간중간에 커피, 브런치 메뉴도 4. 심화반을 동시에 등록하면 선물도 빵빵 5. 아이들을 위한 간식꺼리가 자동으로 마련된다는 것... http://www.kyoungwon.or.kr/ http://kyoungwon.or.kr/src/sub27.php 안 좋았던 점 내가 너무 늦게 알아 이미 커피, 제과제빵 과정이 지.. 2015. 2. 22.
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