[I♥EON-C303 추천메뉴 따라하기]자동요리 5 - 소불고기

 

쓰면 쓸 수록 정말 잘~~~ 샀다고 생각되는 몇 재산(?) 중의 하나가 됐다.

 

동양매직 스팀오븐!

 

그 사이 타르트, 브라우니 등등을 만들었는데

이제부터 추천 메뉴 따라쟁이가 돼 보려고....

 

동양매직 cookbook --- 용기종류부터 세팅방법까지 자세한 설명이 돋보인다.

EONC303COOKBOOK.pdf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우리집은 양파를 너무 좋아해서...

양파 3개를 사용했고

버섯은 말린 표고버섯이 있어서

깨끗이 씻은 후 불려서 사용했다.

 

소고기 600g에

미림 2T

+

양파 1개 반은 표고버섯 우린 물로 갈아서 재웠다.

 

조림간장 4T에 조선간장 1T도 넣어 감칠맛을 더했고.

참기름, 다진마늘도 투하!!!  후추 약간

설탕 대신 매실엑기스 2T, 꿀 1.5T 넣고

조물조물 섞은 뒤

 

 

 

준비한 야채와 버섯 들을 올려 30분 이상 재웠다.

 

ㅠㅠ 오븐냄비를 미리 준비 못해서....

 

오븐팬에 테프론 시트를 깔고

 

오븐에 투입.....

오랫만에 불고기 해 먹었다.

양파 갈은 물을 넉넉히 넣어서.

국물이 넉넉한 불고기가 됐는데....

간이 좀 약한 듯...

그래도 맛나게 냠냠~~~

 

그냥 렌지보다

여러 방향에서 열을 받으며 조리된 오븐 불고기가

깊은 맛이 잘 우러난 것 같다.