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[20150404]딸기치즈타르트 레시피는 브레드가든 레시피를 사용했다. 물론 재료도 브레드가든에서 구입.... http://www.ezbaking.com/shop/shopdetail.html?branduid=22847 딸기 타르트 : 20cm 타르트팬 타르트시트 버터 80g, 슈거파우더 45g, 바닐라설탕 1개, 소금 1/8ts, 달걀노른자 1개, 박력분 125g 예열한 180~190℃에서 12~15분간 굽는다. (두꺼웠는데도 180도에서 12분 구우니 바삭하게 잘~~~ 익었다. 필링 크림치즈 100g, ,사워크림 35g, 설탕 35g, 바닐라설탕 1개, 생크림 50ml, 오렌지술 2ts 장식 딸기 500g, 미로와 - 타르트 시트 바닐라설탕 대산 바닐라 엑스트렉트 3,4방울 사용하고 쿠키같으면서 고소한 맛을 주려고 아몬드가루도 20g.. 2015. 4. 6.
[20150405]그래도 맛있는 버터크림 장미 데코 버터크림 레시피는 브레드가든을 이용했다. http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?rid=2268&contents_id=79594 흰자 2개 설탕 90g 물 25ml 실온 버터 225g 바닐라 익스트렉트 2~3방울 럼주 1ts 버터크림 장미 만드는 법 https://youtu.be/6YKzh8jWJQY 머랭을 50~70%만 친다. 머랭을 치면서 설탕청을 동시에 준비한다 냄비에 설탕을 고루 펴고 물을 둘레와 가운데에 준 뒤 강한불로 끓인다. 120도가 되면 끄고 머랭에 조금씩 넣으면 휘핑한다. 냄비의 설탕청이 아까워스 긁어 넣었는데.... 작은 설탕 덩어리가 모양깍지를 막아서 망했다. ㅠㅠ(진짜 눈물) 설탕청과 섞인 머랭에 바닐라 엑스트렉트를 3방울 넣고 실온.. 2015. 4. 6.
[2015.04.04] 입맛 돋우는 봄향기 달래 두부조림 설명이 필요없는 두부조림... 여기에 달래만 넣으면 달래 두부조림 ㅋㅋ 두부 1모 달래 한주먹(?) 간장 5T 고추가루 1T 들기름 1T 물 1C 마늘취양대로... 부침두부와 찌개두부 세트를 샀는데 딸이 부침두부를 먹어버리는 바랍니다. 소금 살살 뿌려서 물기를 빼 놓았다. 달래 다듬기 시러요.. ㅠㅠ 달래 시러요. 대가리 칼 넓은 면으 콩! 눌러서 송송 썰기. 두부는 노릇노릇하게 부쳐주고 양념장을 만들어 부친 두부를 켜켜(?) 넣고 바글바글(?) 자작하게(?) 끓여 주면 완성! * 요리 전문용어 맞는지 의심... 2015. 4. 6.
[CONY LAB]라떼아트05_20150405 라떼아트 다시 핸들링 For 로제타 https://www.facebook.com/conylab 마포구 망원동 399-9 화이트빌 502호 핸들링이 천천히 침착하게 일정한 속도로 바탕 핸들링 후 피쳐를 살짝 들어 V자 형이 되도록 핸들링하면서 앞으로 이동 시 천천히 조금만 이동 1. https://youtu.be/xJ3MydQvUo8 2. https://youtu.be/L9DG2TpNiJk 3. https://youtu.be/MhjHnxHxCzU 4. https://youtu.be/vc3-txxUtuI 5. https://youtu.be/41KcR0KfW5c 간신히 완성한 내 라떼아트 ㅠㅠ 결 좋은 선생님 라떼아트 ^^ 2015. 4. 6.
레몬커드 롤케이크 복습 http://g-coffee.tistory.com/100 2015. 4. 1.
쉽게 만드는 오렌지 마말레이드 처음 만들때는 갈팡질팡했는데 역쉬 두번째 만드니 요령이 생긴다. 다른 요리에도 사용하려고 많이 만들어 봤다. 오렌지 중간크기 6개 설탕 600g 오렌지는 베이킹소다로 문질러 닦은 후 베이킹소다 물에 담궜다가... 물기를 완전 제거한다. 오렌지 껍질을 감자칼로 겉껍질만 살살 저며서 가는 채....난 건더기가 좋아서 껍질을 6개 모두 사용했다.흰 속껍질은 되도록 들어가지 않게 하고 레몬 반개로 즙을 만들었다. 알맹이를 믹서로 가는데 이때도 흰 속껍질을 잘 제거한다. 오렌지즙만 내려서 바글바글 끓으면 분량의 설탕을 넣고 졸여준다. * 찬물에 작은스푼으로 떨어뜨려봐서 완전히 풀어 지지도... 덩어리 바닥에 가라앉다가 바닥에서 확 퍼지는... ㅋㅋ 어렵다. 그냥 주걱으로 떨어뜨려봐서 점성 있게 똑똑 떨어질때까지 .. 2015. 4. 1.
[HTML 5 반응형 웹디자인_2015.03.27] 9. 반응형 웹프로젝트 [ 들어가면서...] ㅇ 프로젝트 구조 - [WebContent] : html 파일 - [WebContent]-[js]: 자바스크립트 파일 - [WebContent]-[css]: CSS파일 - [WebContent]-[img]: 이미지파일(png) - [WebContent]-[video]: 동영상 파일 - [WebContent]-[audio]: 오디오 파일 ㅇ 반응형 비디오 삽입 - making iframe video content work in a responsive web design : , - using the to FitVids(FitVids jQuery plugin) . 구글 콘텐츠 전송 네트워크 사용 . fitvids.js파일을 [js]폴더에 저장 후 . 비디오가 있는 영역에 제이쿼리 사용 -.. 2015. 4. 1.
[HTML 5 반응형 웹디자인_2015.03.27] 8. CSS3 [ 들어가면서...] ㅇ CSS3로 할 수 있는 것들 - 코드 몇 줄로 작업처리 둥근모서리, 배경 그레이디언트, 텍스트 새도, 박스 새도, 사용자정의 글꼴 - 자바스크립트의 일부 기능 대체 - 호버 상태 애니메이션 처리 [ CSS3 실습 ] ㅇ CSS3 규칙 - 스타일시트를 구성하는 규칙집합(rule set or rule)은 selector와 선언 블록{ }으로 구성 - selector : 태그명, id속성 값("#"), class속성(".") 값 h1{ } - 선언 블록{ } : 선언(속성+값, 콜론(:)으로 구분) 기술 / 선언과 선언 사이는 세미콜론(;)으로 구분 h1{ color: green; font-size: 20px; } ㅇ 벤더 프리픽스 - CSS3모듈 표준 규격을 미승인(W3C) -> 브.. 2015. 4. 1.
[HTML 5 반응형 웹디자인_2015.03.27] 7. 웹폼 [ HTML5에서 웹폼 구성 ] ㅇ .... type으로 구분 - 모든 폼 태그는 사이에 위치 - ,와 같은 폼태그에 태그를 붙임 이름 ㅇ 태그를 사용해 관련된 태그를 그룹화 취미 낮잠 TV시청 취미 낮잠 TV시청 ㅇ 태그의 기존 타입 :텍스트 필드 : 패스워드 필드 : 체크박스 : 라디오 버튼 : 파일 선택기 :[submit]버튼 :[reset]버튼 :[button]버튼 ㅇ 태그에 추가된 타입 :이메일 필드 :URL필드 :전화번호 필드 :숫자 필드, ▲/▼눌러 선택 :숫자 필드, 슬라이드 막대를 사용해 숫자 선택 :날짜 선택 필드 :시간 선택 필드 :검색 필드 : 색상선택 ㅇ 폼태그에서 새로 추가된 속성 list, max, min, pattern, placeholder(입력도우미, input 칸에 예시.. 2015. 4. 1.
[HTML 5 반응형 웹디자인_2015.03.27] 6. 반응형 웹디자인을 위한 HTML5 [ 들어가면서...] ㅇ 참고사이트 - www.w3chools.com ㅇ HTML5 보일러 플레이트 사용 .... 모방은 벤치마킹... 좋은 거 ㅋㅋ - 필수적인 CSS 및 미디어쿼리 제공 - http://html5boilerplate.com/ get a custom build 다운(initializr-verekia-4.0.zip) *v5.0.0.이 풀버전 - copy해 와서 코딩 - 새로운 project 만들기 - 새 project에 initializr(initializa 압축풀면) 폴더 내의 폴더와 화일을 복사 ------> 반응형 사이트의 템플릿 페이지를 얻어낼 수 있음. * HTML5 보일러 플레이트 다운로드 http://html5boilerplate.com/ [Get a custom build].. 2015. 3. 31.
[HTML 5 반응형 웹디자인_2015.03.26] 5. 유동형 레이아웃 [ 들어가면서... ] ㅇ 미디어쿼리의 한계 - 고정적인 디자인 폭은 다음 단계의 폭까지 매끄럽게 표현되지 않음 - 콘텐트 짤림 - 고정된 픽셀기반의 레이아웃을 유동적인 비례형 레이아웃으로 변경 필요 : px -> % [ 유동형 레이아웃 ] .... 화면의 크기에 따라 적절히 배분되는 레이아웃 ㅇ 고정 레이아웃을 비례형 레이아웃으로 수정 1) 고정크기(px)를 비례형(%)으로 변환하기 위한 공식 타깃 / 컨텍스트 = 결과 2) 작성단계 - 1단계 : 가장 바깥 태그를 비율로 설정 id속성 값이 wrapper의 비율 960px -> 96%로 변환 : 1단계 - 컨텍스트(960px) 설정 - 2단계 : #wrapper의 하위태그인 id속성값이 header, footer, navigation를 비율로 설정 9.. 2015. 3. 31.
[HTML 5 반응형 웹디자인_2015.03.26] 4. 미디어 쿼리 [ 들어가면서...] ㅇ 미디어쿼리 - 화면의 크기에 반응하는 페이지 배치 => 화면의 크기에 반응하는 디자인에 필요 - CSS3 모듈 중 하나 - device의 display 능력에 따라 CSS3 스타일 지정 - CSS 파일내의 가장 마지막에 기술 ㅇ CSS파일의 작성 순서 1. 공통사항을 작성 2. 특정태그에만 적용하는 사항을 작성 3. 미디어쿼리를 작성 - 특정태그가 화면크기에따라 달라지는 부분을 작성 [ 미디어 퀴리 구문 작성 위치 ] ㅇ CSS파일(.css)에 @media로 기술 화면의 크기에 따라 자연스럽게 흐르듯이 배치 -> 화면의 크기에 따라 한줄에 배치되는 메뉴의 수의 달라짐, 다음줄로 나머지 메뉴가 마저 배치됨 * float 사용 ① float 지정 - float : 방향(left/ri.. 2015. 3. 31.
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